草莓市场分析及其对策

摘要

草莓属植物在地球上生存的历史非常悠久，在世界小浆果生产中栽培最为普遍，产量居首位。草莓以其丰富的营养含量、重要的保健作用和显著的经济效益，倍受消费者和种植者的喜爱。20世纪80年代以来，我国草莓产业蓬勃发展，目前草莓市场主要是国内鲜销和冷冻出口。现围绕影响草莓市场的主要因素及其对策，探析如下。