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猕猴桃的储藏与保鲜技术

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文章从猕猴桃的采摘、运输及入库管理等方面介绍了猕猴桃储存与保鲜中存在的问题及其对策,并就国内外常见的1-MCP处理、冰温储藏法、臭氧处理及气调储藏技术等具体储存与保鲜方法的作用原理、优点等方面进行了综述.

著录项

来源
《北方园艺》 |2011年第6期|168-170|共3页
作者
袁云香;
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作者单位

渭南师范学院环境与生命科学系,陕西渭南,714000;

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正文语种 chi
中图分类 S663.409+.3;
关键词
猕猴桃; 储藏; 保鲜;

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