不同浓度硫酸亚铁对豌豆苗产量及品质的影响

摘要

以豌豆苗为试材,研究了0～120 mg/L FeSO4水溶液对豌豆苗产量、维生素C、可溶性糖、氨基酸和活性铁的影响.结果表明:不同浓度的FeSO4水溶液均可提高豌豆苗的产量及其体内维生素C、可溶性糖、氨基酸、活性铁的含量；以产量和营养品质作为衡量指标,FeSO4水溶液浸种处理豌豆种子的浓度以60～80 mg/L为宜.