广西地区设施水果黄瓜栽培技术规程

摘要

水果黄瓜属葫芦科1a生蔓生植物,瓜长12～15cm,直径约3cm,味清香、甘甜,以鲜食为主。水果黄瓜含丰富的丙醇二酸、黄瓜酶等活性物质和大量的维生素E,随着生活水平的提高和饮食观念的改变,人们开始注重食品的保健功能,水果黄瓜也因此迅速成为畅销的果蔬兼用品种,且由于水果黄瓜年平均市场售价在5～6元/kg以上,显著高于普通黄瓜,近年来其栽培面积在全国各地迅速扩大。