应用隶属函数值及综合指数法对“蛇龙珠”葡萄新品系进行选种研究

摘要

以烟台不同地区收集的8个“蛇龙珠”品系为试材,应用隶属函数值及综合指数法和感官评价方法,从影响葡萄的产量因素、葡萄酒质量因素及感官质量分级3个方面,对各个品系进行了综合比较.结果表明:应用隶属函数值综合评价各产量因素,8个品系中‘E-07’表现较好,其次为‘E-06,和‘E-04’；应用综合指数法分析,‘E-01’表现最好,优于其它品系；根据感官质量评价,‘E-03’、‘E-02’、‘E-04’优于其它品系.