北京市消费者食用菌消费行为与消费需求分析

摘要

基于北京市消费者的调研数据,对食用菌消费行为与消费需求进行分析,发现北京市食用菌消费市场虽然已经有了一定的发展,但仍存在消费频率不高、消费量偏少、品牌建设落后、消费品种较为集中、加工产品发展不足等问题,并由此提出相应对策建议.