我国原料奶价格体系分析

摘要

近年来中国乳业取得了快速发展，但原料奶价格却难以及时反映其价值，本文从价格体系的角度对原料奶价格进行分析，发现原料奶混合料比价波动较大，鲜奶原料奶差价波动较小，体现出奶农收益的不稳定和乳制品加工企业对利润的把控性较强，通过分析原因提出政策建议，期待对中国原料奶价格的合理化发展有所裨益。