凫溪香鱼

摘要

@@ 淡水鱼之王rn宁海境内的凫溪江,水清见底,流水湍急,是香鱼栖息的良好场所.这里所产香鱼数量多,质量好,故有"香鱼之乡"之称.早在清光绪年间修的《宁海县志》就有记载:"香鱼产溪中,又名细鳞鱼,无腥而香,其长随月,至七、八月长七、八寸,过此则生子而味不美,出浮溪(按:即凫溪)者佳."相传清乾隆皇帝下江南时,香鱼曾被列为进贡珍品而获得加封.自此,每年起捕的香鱼都被系上红丝线作为贡品而运往京城.