食用菌渣作生物添加剂

摘要

日本长崎大岗生物技术研究所开发出了利用食用菌渣制作的饲料生物添加剂。目前，食用菌的栽培其一般是利用农作物秸秆、锯木粉等基料：在食用菌的生长过程中，菌丝大量分泌出可分解粗纤维的酶，使培养基中的粗纤维裂解成可吸收的营养素。食用菌收获后，栽培基则成为菌渣,但其中仍有大量的活性微生物和食用菌丝以及未被吸收的营养素和微量元素。