饮凉开水浸泡的绿茶汤有助于防治糖尿病

摘要

现在患糖尿病的人不少，除了控制饮食和进行药物治疗以及适度运动外，其实用凉开水浸泡绿茶，饮其茶汤对治疗糖尿病也非常有帮助。美国农业部人类营养研究中心的专家理查德·安迪生说：“绿茶可以改善人体对胰岛素的反应能力，这样就可以降低血糖。”他们经过试验发现，绿茶可以将胰岛素的活力增强20倍。茶叶能增强胰岛素的活力，而胰岛素是打开细胞屏障，让葡萄糖可以进入细胞内参加代谢产生热量的“金钥匙”。胰岛素既能以极微的生理浓度为血糖（葡萄糖在血中叫血糖，是葡萄糖的运输形式）疏通去路，又能抑制脂肪或蛋白质向葡萄糖的转化，这就是胰岛素能够降低血糖的神奇作用之所在。日本富山医科大学药理系教授森田直贤先生通过对动物的三年试验证明，茶叶中所含的糖类物质可以降低血糖，控制糖尿病。森田直贤认为防治糖尿病的最好方法是饮用凉开水浸泡的茶汤。日本大阪大学的科研小组经广泛而长期的研究显示，每天喝6杯以上的绿茶者比每周不满1杯的人患糖尿病的危险性要减少33％，他们也认为常喝绿茶可以预防糖尿病。京都帝国大学医院、府立医院曾对10名糖尿病患者进行临床试验，发现茶对慢性糖尿病具有显著疗效。德国海德堡癌症研究中心和弗赖堡药理生物学研究所的试验也表明：喝绿茶可以降低血糖。