中职院校酒店管理专业工学交替教学模式初探

摘要

随着我国酒店业的迅猛发展,酒店管理成为了中职院校的热门专业。由于中职院校的职业属性,如何在课程教学中强化学生的实操能力,培养符合酒店业需要的高技能人才是酒店管理专业改革的重中之重。本文旨在探讨将工学交替教学模式引入到酒店管理日常教学,让学生真正走进企业,成为更具竞争力的专业性高技能人才。