折耳根种植项目分析

摘要

折耳根为鱼腥草的根,其味辛,性寒凉,归肺经,具有清热解毒、消肿疗疮、利尿除湿、清热止痢、健胃消食等功效。折耳根既是药材也是食材,常见菜肴有凉拌折耳根、折耳根炒肉等。折耳根在我国销售范围广泛,深受消费者喜爱,在我国南北方地区均有分布,西北、华北部分地区也有零星分布。近年来,随着市场需求不断增加,野生折耳根数量越来越少,市场供不应求,因此人工种植折耳根市场看好。