滋补牛羊肉搭配各不同

摘要

牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰熄风的功效;羊肉具有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效,两者都是不可多得的滋补食材。不同体质的人吃牛、羊肉各有讲究。牛肉补气养血,适用于气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。但牛肉含有中等量的胆固醇,因此内热盛者、高血脂患者不宜食用。