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鲜竹酒酿制新技术

     

摘要

@@ 采用玉米、高粱、大米等酿制白酒,大都含有异杂味.用粮食酿制白酒的过程中添加竹汁液,通过竹汁液的发酵作用,不仅可去除白酒所含异杂味,还能制取药、食两用的具有保健功能的鲜竹酒.其制作新技术如下.

著录项

  • 来源
    《农村新技术》|2009年第14期|61|共1页
  • 作者

    张雪松;

  • 作者单位

    620460,四川青神县翠微科技有限公司;

  • 原文格式 PDF
  • 正文语种 chi
  • 中图分类
  • 关键词

  • 入库时间 2023-07-24 18:22:36

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