先吃菜后吃饭有助降血糖

摘要

＜正＞日本一个研究小组日前宣布,就餐时先吃点蔬菜再吃饭,不管有无糖尿病症状,都有助于降低血糖值并减小变动幅度。血糖值大幅变动可能导致动脉硬化、心肌梗死、脑梗死等疾病。大阪府立大学教授今井佐惠子率领的研究小组,将19名糖尿病患者和21名健康人分为2组对照研究,要求他们按照规定的顺序