“只剿杀，未洗牌”的历史：孕育“老三强”的两个年份

摘要

中国白酒产业从上世纪90年代开始，由不断涨价所推动的“名酒价值回归”以及“开发子品牌”运动，重塑了一个“茅、五、剑”的行业新格局。啤酒行业则挟资本之威，四处兼并。以规模筑起了青岛、华润、燕京三足鼎立之势。