产前胆碱摄入不足影响后代大脑发育？

摘要

胆碱是人体必需的一种营养素，肉、鸡蛋和牛奶等食物中胆碱含量较为丰富。它是构成细胞膜、神经递质和髓鞘的重要成分。然而，大多数孕妇每天的胆碱摄入量都达不到标准。