卷首语

摘要

中国民间相信“吃啥补啥”。身体哪个部位有问题了，就吃与之相关或者形状相似的动植物、这源于传统的“以形补形”的观点。李时珍说：“以胃治胃，以心归心，以血导血，以骨入骨，以髓补髓，以皮治皮．”可谓“以脏治脏”的集大成者。今天，许多人依然对此信之不,