现代学徒制模式下中职烹饪技艺传承的学生“双创”能力培养实践与探索

摘要

＜正＞近年来，越来越多的大学生投身创新创业实践，积累了丰富的创新创业经验，解决了大学生就业难的问题。但大学生创新创业实践过程中也面临着经验少、能力弱、融资难等诸多问题。2021年10月12日，国务院办公厅印发《关于进一步支持大学生创新创业的指导意见》，提出坚持创新引领创业、创业带动就业，提升创新创业能力。中职学校作为培养技能型人才的重要教育阵地，需要积极响应国家创新创业教育政策，引导中职学生更好地参与到创新创业实践中，提升中职学生的创新创业能力，满足社会和企业对创新创业人才的需要。中职学校要利用好现代学徒制教育模式，不断完善课程体系、教师队伍和实践平台等创新创业教育条件，支持中职学生提升创新创业能力。