针叶树类木屑——生态养猪——食用菌循环利用技术

摘要

针叶树(松、杉等)的木屑中含有松脂酸、松节油、醚类、酚类等化学物质,一般都带有特殊的芳香味,以萜烯类化合物的形式出现,这些物质对食用菌的菌丝生长有一定的抑制作用,不能直接应用食用菌生产.多年来,有不少学者采用蒸煮、蒸馏、碱处理、长期存放等方法处理松、杉木屑栽培食用菌,但无法大规模地用于商业化栽培.现用松、杉木屑,谷壳,菌种等接比例混匀成有机猪栏垫料,经使用1-2年后分解能力渐下降时,清出残渣经二次发酵处理后,可栽培鸡腿菇、姬松茸等食用菌完全可行.