白蘑菇气生型与匍匐型菌种的特点及搭配

摘要

cqvip:目前,在沈阳市用于生产的白蘑菇品种主要有气生型和匍匐型两种。它们各有特点,在生产中各有所长,我们应当掌握其特性,在生产上合理搭配,才能取得较好的经济效益。 从产量和质量上看,气生型菌株的子实体组织紧密,肉质厚,菇柄粗短,菇体圆整饱满,不凹顶,无鳞片,素来以品质上乘而著称,产量略低于匍匐型菌种。而匍匐型菌株子实体菇质较疏松,含水量较高,