酒店管理与服务专业专业实践周教学模式的探究

摘要

＂专业实践周教学＂是中等职业学校学生校内实践的最佳途径,它可以弥补校企合作的不足。专业实践周教学有助于提高教师的教学水平和实际操作水平,有助于教师了解市场的需求,培养满足市场需求的人才,有助于学校为满足市场需求和经济发展而进行的教学改革,有助于实现教育对象从学生到从业者的＂角色转换＂。我国中等职业学校校企合作现状较流于表面,校企合作实施过程中存在体制及认知的障碍,专业实践周教学模式凭借自己的优势,在实践中充分展示了魅力。