粘液糖蛋白去糖基化作用的研究进展

摘要

由于粘液糖蛋白中的寡糖侧链对其蛋白质多肽链的水解具有保护作用，为了研究粘液糖蛋白多肽链的结构与功能，必须进行去糖基化作用的处理，处理的方法主要有酶法和化学法，到目前为止，以碘酸三氯甲烷（TFMSA）预处理，再以高碘盐酸氧化，然后在碱性扌进行β-消去的方法最为理想。