蛋白性半胱氨酸蛋白酶抑制因子(CPIs)及在鱼类中的研究进展

摘要

本文主要介绍了蛋白性半胱氨酸蛋白酶抑制因子(CPIs),并特别对第一类群(即Cystatins超家族)的结构特征、抑制机制及其多种活性、功能进行了概述;在此基础上,进一步对各种鱼类来源CPIs的纯化、鉴定现状及其在鱼类发育保护、免疫调节、肿瘤抑制及抑菌等方面的潜在活性、功能做以系统的综述,并展望了鱼类CPIs的可能应用前景.