鱼子酱:世间一等一的美食

摘要

＜正＞外国人之于鱼子酱,就像中国人之于鲍鱼一样,未曾吃过,也知道这是世间一等一的美食,电影里电视里只要有这个菜出现,必然是豪宅盛宴、香车美女,一派奢靡上流社会的景象。所有来自水中的食物,就数鱼卵最奢华。彼得·梅尔的《满嘴黑珍珠》对鱼子酱有一段唯美的表述:"鱼子酱,你日子过得好时可以吃,日子过得坏时也可以吃;你凯旋时是一种犒赏,大难临头时是一种慰藉。在你赚到第一个百万的那一天,品起鱼子酱来一定美妙之至;而在破产前夕享此美味,则是最后展示一种不服输的