如何做好烹饪教学'双纲备课'12345工程

摘要

我国已经进入社会主义发展的新时代,高职教育改革面临新的挑战.高职烹饪教育培养什么样的人?如何培养人?为谁培养人?已成为当代高职教育事业思想政治教育工作首先应解决的根本问题.俗话说,方向不对,努力白费!德为立身之本,高职院校必须坚持社会主义办学方向,把立德树人作为根本任务,把思想政治教育工作当作头等大事来抓,下大力气,让思想政治教育进课堂、进头脑、进班级、进家庭.发动全体教职员工积极行动起来,加强学风建设、教风建设,努力营造全面育人的校园文化氛围,认真学习贯彻党的"十九大"精神及习近平新时代中国特色社会主义思想,切切实实把协同育人、实践育人、文化育人落到实处.这对广大教师提出了更高的要求,"双纲备课"成为新时代教学改革的必然要求.