浅谈职业教育中酒店管理专业的人才流失现象及对策

摘要

作为全球十大热门行业之一,酒店管理人才一直非常紧俏.虽然各大高等教育院校都开设了酒店管理这一专业,但是本科、研究生阶段的酒店管理专业毕业生大部分不会从事一线服务工作,一般都会从事旅游规划,或者进入酒店从事人力资源工作,而直接向业界提供一线服务后备力量的多来自于职业教育院校.就目前职业教育中酒店管理专业人才流失的现象进行简要介绍,分析其内在原因,并进一步提出合理化的建议.