这些苏州美食，谁都不会错过

摘要

苏州人对吃的讲究要追溯到什么时候呢？恐怕已经久远到无从查证了。不过，据《吴越春秋》记载：吴国勇士专诸为刺杀吴王僚，“乃去太湖学炙鱼，三月得其味”。专诸之师太和公，也是一名烹饪大师，专诸学做的全炙鱼，流传至今，即著名的“松鼠鳜鱼”。