老板，学者，厨子？沙佩智其人其事

摘要

苏州的很多文化都做到了极致而有韵味，其中就包括苏州菜。苏州菜承载的是苏州这座城市的记忆与文化。而提到苏州菜，我们自然而然地会想起一个人，她热爱苏州，更深爱苏州饮食文化。从一碗粥做起，恢复苏州小吃，到接手一家苏帮菜饭馆，打造成吴地饮食文化展示交流中心，并将织造府菜、宫廷苏宴、册封宴一一传承“复活”。