沙佩智:成就舌尖上的梦想——苏州吴门人家让官府菜走向世界

摘要

“上有天堂,下有苏杭”是对苏州最美好的形容!苏州美,美在青山绿水,亦美在饮食文化.无论人们的脚步如何匆匆,饮食依然是人们的第一要素.全世界对苏州文化都有了一定的了解,如丝绸文化、戏曲文化、园林文化等,但唯独对饮食文化不甚了解.