榨菜直播无公害高产栽培技术

摘要

榨菜起源于中国重庆市涪陵区长江沿岸，19世纪末开始人工驯化栽培至今有100多年历史，因其肉质细嫩、风味独特、鲜食与腌制加工皆宜而备受人民群众和广大种植户青睐。目前全国形成了4个榨菜主栽区，这些地区传统栽培习惯是“播种、移栽、采收”，10月上中旬移栽时若遇持续干旱，强行移栽成活率低，