丁酸梭菌的生物学功能及其在家禽生产中应用的研究进展

摘要

丁酸梭菌作为一种益生菌,存在于人和动物肠道内,具有安全、耐高温、耐胃酸、耐胆盐等生物学特性。丁酸梭菌可提高动物生长和生产性能,调节肠道微生态平衡,增强动物免疫功能,改善畜禽产品品质和风味等。丁酸梭菌凭借其良好的益生特性,现已广泛应用于农业、畜牧、医药、食品化工等领域。文章重点阐述丁酸梭菌的生物学功能及其在家禽生产中的应用研究进展,以期为丁酸梭菌更好地应用于家禽养殖提供参考。