QuEChERS-液相色谱-串联质谱法测定鸡蛋中金刚烷胺和金刚乙胺残留量

摘要

本文建立了QuEChERS-液相色谱-串联质谱法测定鸡蛋中金刚烷胺和金刚乙胺残留量的方法。鸡蛋样品用乙腈提取、经过QuEChERS净化后,在正离子多反应监测模式下分析,通过C_(18)色谱柱分离,同位素内标法定量。结果显示,金刚烷胺、金刚乙胺在0.125~2.500μg·L^(-1)线性关系较好,线性相关系数均大于0.99,方法检出限分别为0.5μg·kg^(-1)、2.0μg·kg^(-1),定量限分别为2.0μg·kg^(-1)、5.0μg·kg^(-1)。空白样品在3个添加水平下的平均回收率为93.43%~98.90%,相对标准偏差为0.92%~4.14%(n=6)。该方法准确、快速、高效,适用于鸡蛋中金刚烷胺和金刚乙胺残留量的同时测定。