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张健雄; 叶清如;
舟山市三佳罐头厂;
浙江水产学院;
鲐鱼; 浓缩鱼蛋白; 下脚料; AHS技术;
机译:金枪鱼加工副产物的利用:斯基普金枪鱼(KATSUWONUS PELAMIS)粘胶的蛋白水解物
机译:大米蛋白浓缩物在西伯利亚St鱼中的利用
机译:从金枪鱼制取水获得蛋白质浓缩液的程序设计
机译:浓缩乳清蛋白及其变体:加工,功能,可变性以及在高蛋白营养棒中的使用。
机译:从淡水鱼加工废料中分离和表征潜在的乳酸菌(LAB)用于发酵利用鱼加工废料
机译:识别和在穆阿拉昂科鱼登陆基地,北雅加达结果 蠕虫消化道中鲐鱼识别和流行率(鲐鱼)中的鱼降落在Salem鱼(鲐鱼)的消化道蠕虫的患病率穆阿拉昂科雅加达的
机译:发展中国家鱼类浓缩蛋白的商业可行性。第一卷。韩国的蛋白质状况和鱼蛋白浓缩物的潜在作用
机译:生产加工的干酪或产品类型的加工的干酪的方法,混合物和方法,包括完整酪蛋白的来源,获得的干酪至少0.5%的乳清蛋白浓缩物和至少0.5%的未变性乳清蛋白浓缩物和变性乳;加工奶酪。
机译:将鱼或鱼废料再加工成鱼粉的浓缩物的浓缩干产品的制造方法。
机译:鱼的加工,例如生产鱼蛋白浓缩物或分离物,包括在酸性至中性然后碱性的条件下用酒精分两步提取脂质
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