论我国餐饮企业品牌经营——以肯德基、麦当劳之争为引

摘要

肯德基、麦当劳品牌之争已持续多年,而今两家已不再针锋相对,反而结成竞争伙伴关系,共同逐利中国市场.这种变化对于中国大多餐饮企业来说值得深思:中国餐饮企业到底如何经营自己的品牌?本文就此发表自己的一些看法和观点.