红河县总工会：举办首届哈尼梯田美食文化技能大赛

摘要

近日，红河县总工会协办的首届哈尼梯田美食文化技能大赛成功举办，来自28家餐饮企业的56名厨师踊跃报名参加。大赛以“梯田美食·马帮文化”为主题，精心挖掘红河特色美食、开发红河特色菜肴、传承菜肴制作技艺，弘扬地域民俗风情和饮食文化。