从双汇连锁经营策略看食品行业的连锁态势

摘要

食品行业属于较为刚性的消费行业,虽然在金融危机中受到了一定的影响,但是从2009年开始,景气度呈现逐步上升的趋势.而双汇作为食品行业的重要公司,跻身中国连锁行业的百强企业,对其进行研究有一定的意义.虽然受到了"瘦肉精"事件的影响,双汇的营收及市场占有率有所下降,但是这个事件也是一个机遇,如果双汇能够总结其成功的经验,克服存在的问题也能够继续发展.本文从双汇成功经验之一的连锁经营策略出发,从中分析中国食品行业的连锁趋势,有一定的意义.