餐饮服务单位食品安全量化分级管理研究

摘要

随着经济的发展，食品的种类不断丰富，而食品安全问题关系到人的健康、生命和社会经济的发展。如何加强对食品安全的监管，提高食品安全度，是当今全社会都非常关心的问题，文章概述了在全国推广实施的餐饮服务单位食品安全量化分级管理制度，以北京为例分析了量化分级管理在食品药品监管中的积极作用，总结了我们在量化分级管理方面存在的不足，提出相应解决对策，切实提高监管力度。