食品安全与绿色食品消费关系的实证研究--以大庆市为例

摘要

本文以食品安全与绿色食品消费的关系为研究对象，分析食品安全是否影响绿色食品消费。并结合黑龙江省大庆市消费者购买绿色食品的行为，通过虚拟变量模型剖析食品安全与绿色食品消费的定量关系。实证研究表明，食品安全对大庆市的绿色食品消费有积极的促进作用，进而根据实证结果来讨论促进绿色食品消费的有效对策。