块根块茎及瓜类原料的利用

摘要

块根块茎及瓜类原料包括胡萝卜、甘薯、木薯、饲用甜菜、芜菁甘蓝（灰萝卜）、马铃薯、菊芋块茎、南瓜及番瓜等。