纯种和牛高效繁殖技术措施

摘要

日本和牛是当今世界公认的优秀肉牛品种之一。其肉大理石花纹明显，由于其肉质细嫩多汁，肌肉脂肪中饱和脂肪酸含量很低，风味独特，肉用价值极高，在日本被视为“国宝”，全球市场售价极其昂贵。快速扩繁纯种和牛的繁育技术主要包括以下几个方面。