电子鼻在畜禽养殖场中的应用研究进展

摘要

畜禽养殖场产生的恶臭气体是重要的环境污染因子,常规的检测技术如三点臭袋法费时费力,易受人为因素影响;气相色谱-质谱联用法(GC-MS)耗时较长、耗费较高,不能确定混合气体中各物质对恶臭的贡献份额,无法把恶臭结果与感官嗅觉相关联.这两者均不利于快速准确地评价恶臭污染状况.本文介绍了电子鼻的基本原理及其在畜禽养殖场恶臭管理中的应用,总结了国内外电子鼻技术的发展现状,阐明了电子鼻开发过程中的重点内容,并对今后电子鼻的发展趋势作出了预测和展望,以期为畜禽养殖场的规范化生产提供参考.