烟叶FⅡ蛋白提取工艺研究

摘要

本文在单因素试验(乙醇体积分数、提取时间、离心时间)的基础上进行了正交试验,以优化新鲜烟叶可溶性蛋白的提取工艺.结果表明,烟叶FⅡ蛋白提取的最佳工艺条件为乙醇体积分数70％、提取时间2.0 h、离心时间15 min.在此条件下,FⅡ蛋白提取率为75.96％.试验结果为新鲜烟叶可溶性蛋白的提取及利用提供了参考.