黑地瓜——川山紫高产栽培技术

摘要

黑地瓜——川山紫是从日本引进的珍稀黑色甘薯品种，在我地区栽培生育期100d左右。该品种结薯多而均匀，单株结薯3～5个，单薯重200～600g，一般产最4．5×104kg／hm2以上；薯块为长纺缍形，薯块皮和肉均为紫黑色，煮熟后全为黑色。口感好，营养丰富。该品种抗病力极强，抗旱耐涝，长势旺；蔓长1．3～1．8m，叶心脏形，无缺刻，绿色，茎脉杆紫红色。薯块淀粉含量在25％左右，出干率40％，同时含有黑色素和多种微量元素，尤其是硒的含量丰富，具有较高的保健营养价值。因此，掌握该地瓜的栽培技术，对改变种植结构、提高健康水平有着深远的意义。