生姜高产栽培技术

摘要

生姜是重要的蔬菜作物，不仅是日常生活中的佐料和调味品，而且具有止咳化痰清热祛寒和抗衰老作用。凤阳县栽植生姜有多年历史，面积较大，产量高，单产在22500～30000kg／hm2，产值达15～22．5万元／hm2。因此发展生姜生产是我县调整农业结构，生产致富的好途径。现将我县高产栽培技术综述如下，