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食用植物提取物——功能性食品添加剂发展初探

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摘要

对国内外食用植物提取物发展动向进行了分析,并阐述了几种食用植物提取物的作用及开发现状,以期为食用植物提取物这一功能性食品添加剂开发奠定基础.

著录项

来源
《现代农业科技》 |2009年第20期|346|共1页
作者
许剑英;
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作者单位

内蒙古兴安职业技术学院农牧分院;

内蒙古乌兰浩特;

137400;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类食品原料及添加剂;
关键词
食用植物提取物; 功能性食品添加剂; 发展;

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