绿叶蔬菜或可预防黄斑变性

摘要

澳大利亚的研究人员最近通过研究发现,多摄入绿叶蔬菜可能会降低患早期年龄相关性黄斑变性的风险。研究人员认为,蔬菜中所含的硝酸盐可能会对眼睛的健康有益。这项研究对2000多名年龄在49岁以上的成年人进行了长达15年的跟踪调查。