吃饭多咀嚼可增强记忆力

摘要

研究人员发现．咀嚼会刺激脑部主管记忆力的部分。脑部的海马区细胞．也就是掌管学习的部分．会随着年纪增大而衰退．短期记忆力也会衰退。而咀嚼的动作可以增加海马区细胞的活跃性．防止其老化。