非OI群霍乱弧菌在不同理化环境中产生色素的研究

摘要

本文报道了理化因素对非ＯＩ群霍乱弧菌的生长及产生色系的影响。实验结果表明，２５℃￣３６℃，０％￣３％ＮａＣｌ，ｐＨ７．４￣９．０；４２℃、１％￣３％ＮａＣｌ，ｐＨ５．０￣１０．０为最佳生长环境，适宜生长，并有利于色素的产生。