微生物酶法合成L-半胱氨酸和L-胱氨酸

摘要

从土壤中分离到一株假单胞菌Pseudomonas sp.TS1138菌株,其胞内含有DL-2-氨基-△2-噻唑啉-4-羧酸(DL-2-Amino-△2-Thiazoline-4-Carboxylic Acid,缩写为DL-ATC)水解酶,以培养16h的细胞为酶源,可转化DL-ATC合成L-半胱氨酸.该菌株生长及产酶的最佳碳、氮源为葡萄糖和尿素,DL-ATC对酶的产生具有诱导作用.酶促反应后的产物经薄层层析、旋光度法和高效液相色谱鉴定为L-半胱氨酸.